簡単！美味しい！そばの芽を育ててみた

去年、水耕栽培を始めた事を記事にしたのですが、それがこちら。

水耕栽培スタート！プラケースで水耕栽培始めてみた

その結果なのですが、

見事に惨敗！！！！

しましたww

途中まで結構順調に育っていたのですがね。。。

娘にスポンジを指で押されて水に沈められたりして、気づいたらやられて見つけての繰り返しで、ほぼ全滅しましたw

こんなはずじゃなかったのだが。。。

しかし、失敗があるから挑戦があるのもまた事実。

ここで諦めてたまるか！（しばらくは水耕栽培トラウマでしたがw）

ということで、また水耕栽培にチャレンジしてみることにしたのです。

そばの芽の種購入

一度コケたくらいでは絶対に諦めない。

商売と通ずるものがありますね。

それはさておき、そばの芽をホームセンターで購入してきました。

そばの芽はかいわれみたいなやつですね。

多分。

そしてお値段はジョイフル本田で税込なんと235円！

これが安いのか普通なのかわかりませんがねww

高血圧予防、中性脂肪減少に、効果的！

らしいです。

自分の祖母が高血圧で大変な思いをしているのを知っているので、高血圧の予防のために食べておくのは良いですね。

種まき用の容器

種を入れてそばの芽を育てる用のタッパーです。

MEGA KEEPER 3.6リットル

コチラは１００円でした。

ダイソーさんに売ってます。

そばの芽の種まき

キッチンペーパーをタッパーの中に入れて、霧吹きかなんかでよく湿らせたら、その上に種を蒔いていきます。

なるべく位置がかぶらないようには気をつけたつもりですが、写真見ると結構かぶってますねw

ある程度離しておいたほうが後々良いと思います。

そばの芽急成長

そばの芽は種を蒔いたら、最初芽が出るまでは日陰や暗い場所に置いておくと良いそうです。

僕は、箱の中に入れてフタを閉じて暗闇にしてあげてました。

でもそれから発芽までの間、娘にタッパーの位置が見つかってしまい、タッパーを振り回されたり投げられたりして、

「あーこれはもう終わった。。。また前回の水耕栽培の悪夢が。。。」

と諦めかけていたとき、奇跡は起こりました。

じゃーーーーん！！

き・ち・ん・と・育・っ・て・る・よ！！！！

そばの芽ちゃーーーーん！！！！！！！

この時ばかりは流石に叫びましたねww

前回の水耕栽培失敗があっただけに、嬉しかったですねww

生ハムに巻いて食べると美味しい

お楽しみの収穫タイム♪

ハサミでチョキチョキして収穫(^^)v

後は生ハムで巻いて食べるだけ♪

自分で育てたというのもありますが、これが美味しい(^^)

あと室内で育てたものなので、衛生面的にも安心です。

再びそばの芽育て

これで完全に調子をつかんだので、また新たに続けてそばの芽を育てることに。

その結果がこちら。

忘れてしばらく放置してたら、こんなにも伸びてましたww

ほんとワサワサワサーって感じでw

前回より長く、量も多くって感じでした。

大量に収穫後、こちらも美味しくいただきました。

そして、

またそばの芽で第３段育て始めました！

そばの芽の何が良いって、成長が早いww

種蒔いてから、たった一週間くらいで上の写真の感じです。

そばの芽の育て方

そばの芽は本当に簡単です。

多分、コップとかグラスでも育てられます。

手順として、

容器（コップなど）を用意する　→　種を蒔く　→　水を入れる（種が埋もれるほどは入れないように注意）　→　芽が出るまで光を遮る　→　芽が出たら日が当たる所に出しておく　→　適度に育ったら収穫、食べる

こんな感じの流れになります。

とっても簡単なので、そばの芽育ててみたいー！って方がいましたら是非やってみてください(^^)